GazeteAbc/Adiviye ElbaşBursa 3. Gastronomi Lezzet Festivali Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, Şef Dr. Esat Özata'nın katılımı ile gerçekleşti. 
Şef Dr. Esat Özata: "102 sene önce Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları bugün bu güzel vatanda, bu yeşil Bursa'da özgürce, mutlu bir şekilde, hür bir şekilde, vicdanımız, her şeyimiz hür bir şekilde konuşuyorsak, biz onlara borçluyuz. O yüzden çok çok minnetle, saygıyla eğiliyorum efendim. Tekrar Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarına buradan rahmetler diliyorum. Bu vatan için canını vermiş tüm şehitlerimize Allah'tan rahmetler diliyorum efendim. Bu şekilde bir vatan borcu olarak, bu ülkenin vatandaşı olarak bunu söylemek en büyük borcum. 
Üçüncü Bursa Gastronomi Festivali damağımdaki Bursa mottosuyla biz yola çıktık. Osmangazi'den yola çıktık. Arkasından Mustafa Kemal Paşa, Karacabey, İnegöl, Orhangazi, Orhaneli ve Bursamızın 17 güzel ilçesini bu güzel tırla, bu güzel ekiple geziyoruz. Sizlere 13-14-15 Eylül tarihleri arasında üçüncüsünü gerçekleştireceğimiz Merinos Park'ta gerçekleştireceğimiz Bursa Gastronomi Festivaline davet ediyoruz. Kestane şekerinden, cantığına, süt helvasından cerrah fasulyesine kadar sayamadığım onlarca coğrafi işaretli ürünü bu güzel şehir barındırıyor ve biz de bu güzel ürünleri Bursa halkı olarak ama civar illerden ya da Türkiye'nin çeşitli illerinden gelecek olan tüm hemşehrilerimiz için sunacağız. Bu heyecanı şimdiden yaşıyor oluyorum." dedi. 
Festival açıklamalarda bulunan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey: "Bursa aslında gastronomi açısından son derece önemli bir kent. Merkezinde farklı bir çok tatları barındıran bir kent. İlçelere gittiğimizde ilçelerde çok farklı tatlar var. Hatta unutulmaya yüz tutmuş unutulmuş yemekleri dahi olan bir kentteyiz. Bunları Nilüfer'de kent yöneticiliği yaptığım süreçte bu konuda da bir çalışma yapmıştık. Yani unutulmaya yüz tutmuş ya da unutulan tatları da tekrar gastronomiye kazandırırız diye. O çalışmanın da aslında bir bölümü tamamlanmıştı. Bursa böyle bir kent. Bursa her yönüyle gerçekten dağıyla, ovasıyla, deniziyle, sanatıyla, kültürüyle ama tarihiyle Osmanlı'ya başkentlik yapmış bir kent olarak birçok değeri bağrında taşıyan, yüreğinde taşıyan öyle bir kent, öyle bir güzel bir kent. Onun için bu kentte de kent yöneticiliği yapmak bizim için de bir onur." şeklinde konuştu. 
Başkan Mustafa Bozbey'in eşi Seden Bozbey: "Bu festival için emek veren tüm arkadaşlarımıza sonsuz teşekkürler." dedi. 
Yapılan konuşmalarının ardından Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, Şef Dr. Esat Özata ile beraber Kestali Mücver tarifini izleyen Bursalı vatandaşlara anlatarak yapımını gerçekleştirdi.
Şef Dr. Esat Özata: "102 sene önce Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları bugün bu güzel vatanda, bu yeşil Bursa'da özgürce, mutlu bir şekilde, hür bir şekilde, vicdanımız, her şeyimiz hür bir şekilde konuşuyorsak, biz onlara borçluyuz. O yüzden çok çok minnetle, saygıyla eğiliyorum efendim. Tekrar Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarına buradan rahmetler diliyorum. Bu vatan için canını vermiş tüm şehitlerimize Allah'tan rahmetler diliyorum efendim. Bu şekilde bir vatan borcu olarak, bu ülkenin vatandaşı olarak bunu söylemek en büyük borcum. Üçüncü Bursa Gastronomi Festivali damağımdaki Bursa mottosuyla biz yola çıktık. Osmangazi'den yola çıktık. Arkasından Mustafa Kemal Paşa, Karacabey, İnegöl, Orhangazi, Orhaneli ve Bursamızın 17 güzel ilçesini bu güzel tırla, bu güzel ekiple geziyoruz. Sizlere 13-14-15 Eylül tarihleri arasında üçüncüsünü gerçekleştireceğimiz Merinos Park'ta gerçekleştireceğimiz Bursa Gastronomi Festivaline davet ediyoruz. Kestane şekerinden, cantığına, süt helvasından cerrah fasulyesine kadar sayamadığım onlarca coğrafi işaretli ürünü bu güzel şehir barındırıyor ve biz de bu güzel ürünleri Bursa halkı olarak ama civar illerden ya da Türkiye'nin çeşitli illerinden gelecek olan tüm hemşehrilerimiz için sunacağız. Bu heyecanı şimdiden yaşıyor oluyorum." dedi. Festival açıklamalarda bulunan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey: "Bursa aslında gastronomi açısından son derece önemli bir kent. Merkezinde farklı bir çok tatları barındıran bir kent. İlçelere gittiğimizde ilçelerde çok farklı tatlar var. Hatta unutulmaya yüz tutmuş unutulmuş yemekleri dahi olan bir kentteyiz. Bunları Nilüfer'de kent yöneticiliği yaptığım süreçte bu konuda da bir çalışma yapmıştık. Yani unutulmaya yüz tutmuş ya da unutulan tatları da tekrar gastronomiye kazandırırız diye. O çalışmanın da aslında bir bölümü tamamlanmıştı. Bursa böyle bir kent. Bursa her yönüyle gerçekten dağıyla, ovasıyla, deniziyle, sanatıyla, kültürüyle ama tarihiyle Osmanlı'ya başkentlik yapmış bir kent olarak birçok değeri bağrında taşıyan, yüreğinde taşıyan öyle bir kent, öyle bir güzel bir kent. Onun için bu kentte de kent yöneticiliği yapmak bizim için de bir onur." şeklinde konuştu. Başkan Mustafa Bozbey'in eşi Seden Bozbey: "Bu festival için emek veren tüm arkadaşlarımıza sonsuz teşekkürler." dedi. Yapılan konuşmalarının ardından Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, Şef Dr. Esat Özata ile beraber Kestali Mücver tarifini izleyen Bursalı vatandaşlara anlatarak yapımını gerçekleştirdi. 
