Bursa'da üretim ve gastronomi vizyonu öne çıktı

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi kültürünü ve tarımsal üretim değerlerini destekleme çalışmaları kapsamında Hasanağa Enginarı için düzenlenen hasat programına ev sahipliği yaptı. Etkinlik, Mustafakemalpaşa’nın Karaoğlan Mahallesi’nde gerçekleştirildi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi ve Tanıtımı Dairesi Başkanlığı Turizm ve Tanıtma Şube Müdürlüğü ile Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen “Coğrafi İşaret Tescilli Hasanağa Enginarı Hasat Programı”, yerel üretimin tanıtımına sahne oldu.

“Marka ürün” vurgusu: Hedef Türkiye’de zirve

Programda konuşan Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı’nın Bursa’nın önemli marka değerlerinden biri olduğunu belirtti. Ceylan, Bursa’nın enginar üretiminde ülke liderliğine ulaşması gerektiğini ifade ederek, “Bursa’da 8 bin dekarlık alanda enginar üretiyoruz. Üretimi yapan çiftçilerimize teşekkür ediyorum. Enginar sağlık demektir, mutfağımıza da büyük katkı sağlıyor” dedi.

Yerel yönetim ve üreticiler bir araya geldi

Etkinliğe belediye yöneticilerinin yanı sıra AK Parti İlçe Başkanı Mutlu Turgut, Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa ve üreticiler de katıldı. Muhtar Ergün Kısa, enginarın hem ekonomik hem de sağlık açısından önemine dikkat çekerek organizasyona katkı sunanlara teşekkür etti.

Enginarla zenginleşen Bursa mutfağı

Program kapsamında katılımcılara enginarlı pilav, enginar dolması, enginar köftesi, kuzu etli enginar ve enginar tatlısı gibi yöresel lezzetler ikram edildi. Etkinlik, Karaoğlan ve Doğancı mahallelerindeki enginar tarlalarında gerçekleştirilen hasat çalışmalarıyla sona erdi.

Coğrafi işaretli ürün için tanıtım atağı

Yetkililer, Hasanağa Enginarı’nın coğrafi işaret tescili sayesinde hem üreticiye ekonomik katkı sağladığını hem de Bursa’nın gastronomi turizmi potansiyelini güçlendirdiğini vurguladı.