Bursa'nın Yıldırım ilçesine bağlı Vatan Mahallesi’nde yaşayan 7 kadın, 2023 yılında bir araya gelerek Vatan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifini kurdu. Sermayesiz ama umut dolu başlayan yolculuk, bugün yüzlerce kişiye hizmet veren bir kahvaltı evine dönüştü.
Belediyeden Destek, Kadınlardan Emek
Kooperatif üyeleri, ilk olarak sadece 5 kilogram unla evlerinde hamur işi ürünler yapmaya başladı. Yıldırım Belediyesinin destekleriyle 2024’te mahallede bir kahvaltı evi açan kadınlar, kısa sürede üretim kapasitelerini artırdı. Gözleme, içli köfte, tost, sarma, mantı, baklava ve serpme kahvaltı gibi zengin bir menü sunan kooperatifin üye sayısı da 12’ye yükseldi.Günde 150 Kişiye Hizmet
Her gün 10.00-23.00 saatleri arasında sıcak servis yapan kahvaltı evinde, kadınlar günde ortalama 150 kişiyi ağırlıyor. Sipariş üzerine de üretim gerçekleştiren kooperatif, mahalledeki kadınlar için hem ekonomik hem de sosyal bir dönüşüm alanı yaratıyor."Sermayemiz Emekti"
Kooperatif Başkanı Şehnaz Maden, girişim fikrinin Kur’an-ı Kerim kursunda ortaya çıktığını belirterek, “Hiç sermayemiz yoktu. Sadece emeğimiz vardı. 7 arkadaş bir araya geldik, çoğumuz ev hanımıydı. 5 kilogram unla büyük bir cesaret örneği göstererek işe başladık” dedi. Evlerinden getirdikleri unla üretime başladıklarını anlatan Maden, “Önce tandır kurduk, yufka yapıp eşe dosta sattık. Destek geldikçe üretimi artırdık. Şimdi günlük 5 kilo un tüketiyoruz, bazen daha fazlasını” diye konuştu."Ev Hanımlığından Girişimciliğe"
Kooperatifin kendilerine yeni bir kimlik kazandırdığını vurgulayan Maden, “Evimizden çıkıp kendi işimizin sahibi olduk. Ekonomiye, üretime ve iş hayatına dahil olduk. Bu çok kıymetli. Gelecekte daha iyi noktalara ulaşmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.Terastan Festivale Uzanan Başarı
Kurucu üyelerden Sebahat Canbolak da kooperatifin ilk yıllarında yaşanan zorlukları anlattı. 2023 yılında katıldıkları gastronomi festivaline evinin terasında hazırlandıklarını belirten Canbolak, “Hazırlık yapacak bir mekânımız yoktu. Evimin terasında toplandık, ürünlerimizi orada hazırladık. Festivale katıldık ve ilk satışımızı gerçekleştirdik” dedi.Bu yıl festivale daha iyi imkânlarla katılacaklarını ifade eden Canbolak, Yıldırım’ı en iyi şekilde temsil etmek için heyecanlı olduklarını söyledi.
